ボイレイパカック

土曜日はフィンランド料理クラブに参加してみました。ボイレイパカックとだけ書いてあったので、どんなお料理か全然わからなかったのですが、こんなんでした↓



ケーキのようにデコレートされたサンドイッチです。かわいい！
パンを薄切りにして、中身を作ってデコレーションして…。息子も頑張って作りました。











息子作成の電車風ボイレイパカックの完成です。なかなかかわいらしくできたんじゃないでしょうか。



ちなみに他の皆さんの作った美しいボイレイパカックはこちら↓



大ボリュームの一品でした。かわいいし美味しかったですよ～。フィンランドでは普通にスーパーとかでも売ってるそうです。

今回作ったものの中身はかなり細かくみじん切りにしたハムにホイップクリームとカッテージチーズ少々、ホースラディッシュ、マスタードを混ぜたものと、つぶしたゆで卵と無塩バターかマーガリン、カッテージチーズ、塩コショウを混ぜたものです。サーモンなんかもオススメだそうです。野菜だけで作ったりとかもするそうで、具は自由でいいみたいです。

切ってお皿に盛ると、まさにケーキです。面白い！



フィンランド料理教室。とても楽しかったので、是非来月も行きたいと思います。